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Menu accord mets de vins - Creys-Mépieu ( photo: Restaurant - Le Chantegrit)

Fêtes et Manifestations
Typographie
Isère
ArchiveAu Menu : En amuse bouche : Aiguillette Filet de saumon fumé et blinis de pomme de terre, chantilly “ tartare“ aux herbes Accompagné d’un Chablis « 1er cru Vaillons » du Domaine Savary - Foie gras de canard mi-cuit, compote de figues et croustillant de pain d’épices .accompagné d’un Gewürztraminer « l’excellence du terroir » Domaine Berger - Paleron de veau confit aux morilles. Accompagné Chenas cuvé prestige domaine de la croix Barraud 2016 - Tomme vaudoise à la truffe d’été Accompagné Lalande pomerol Château Grand Ormeaux 2010 - Macaron cœur coulant au chocolat rafraîchis à la banane. Accompagné d’un VDN Rasteau signature 2013 cave de Rasteau Café Possibilité de servir le menu sans les vins
Dans le cadre du Salon des Vins, le chef Loïc NORMAND vous concocte un menu autour des 5 grandes régions viticoles de France. Un accord des plats et des vins pour régaler vos papilles et des explications pour tout comprendre sur ces accords.
Infos pratiques:
Samedi 23 novembre 2019 à 20h.
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http://www.lechantegrit.com
Tèl: 04 74 97 70 46
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