L'Île-Rousse ► Les plus belles alchimies de la terre de Balagne | Fêtes et Manifestations | Evénements et Loisirs

Fêtes et Manifestations
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Haute-Corse
ArchiveIl existe un or en Balagne d’une pure beauté, le fruit de l’amour inégalable d’un métier, d’une terre et de traditions. Partons à la rencontre de ces hommes et ces femmes passionnés qui ont trouvé l’alchimie parfaite pour transformer les produits de la terre en or. Laissons-nous guider pour cette visite privée, sur les terres des vallées du Canale et du Reginu. Partons sur cette terre d’oliviers pour admirer le travail minutieux et délicat qui permet la transformation de l’olive en or liquide. Découvrons toutes les étapes de fabrication de l’huile depuis la taille des arbres et la pression du fruit, jusqu’à la création de cosmétiques élaborés avec passion. Continuons avec les arômes du maquis ! Passons la porte de la miellerie et laissons-nous conter les savoir-faire ancestraux de la confection de ce nectar au goût floral et fruité. Le maquis nous livre un de ses plus beaux trésors : le miel de Balagne. Découvrons comment la nature façonne ce nectar depuis la floraison du maquis jusqu’à sa récolte. Exaltons nos sens avec cette saveur exquise, délicate et raffinée : l’atout des meilleures tables de Corse. Entrons au coeur de l’alchimie... C’est au-dessus du village de Belgodère, surplombant la Vallée du Reginu, que nous poussons les portes de Donna è où se chuchotent des secrets bien gardés, ceux de la passion créatrice sublimant l’huile et le miel en alliés de votre beauté. Christelle Leandri troque sa blouse de chimiste pour nous faire partager sa curiosité, sa persévérance, sa patience et son rêve créateur. Le programme : -Visite pédestre de l’exploitation oléicole L’Ernaghju, sur la commune d'Urtaca, commentée par Stéphanie Bouyrie (huile d’olive AOP). Cette passionnée vous fera découvrir son oliveraie, les espèces cultivées, le mode et les périodes de récolte, la pression, le conditionnement, la transformation sur place à travers la fabrication de savons naturels. La visite se terminera par un passage par la boutique du domaine. -A la miellerie du GAEC de Losari, sur la commune de Belgodere, vous rencontrerez Michel Gacon, apiculteur passionné lui aussi, qui vous livrera les secrets de la ruche et vous présentera les différents miels de Balagne, le pollen, sans oublier le vinaigre de miel, très prisé dans la gastronomie insulaire. - A Belgodere, 20 minutes d’arrêt sur la place du village pour déguster le verre de la convivialité. Au Café de France, on vous fera goûter des boissons locales (jus de fruits, eaux de Corse, bières...). -Dans l’espace boutique du Laboratoire Ecce Donna, au village de Belgodere, Christelle Leandri vous fera découvrir les produits bio cosmétiques de sa marque Donna è : une gamme de produits dont la composition chimique est basée sur les vertus thérapeutiques et bienfaisantes du maquis corse, ainsi que sur l’huile d’olive et le miel. Des produits que cette chimiste et entrepreneuse passionnée a réussi a exporter jusqu'en Chine !
Dans le cadre de nos Visites d'exception, nous vous proposons une découverte de la région du Canale et du Reginu en minibus, accompagnée et commentée (en français) par Manuella, guide conférencière, au départ de l’Office de Tourisme de L'Ile Rousse.
Infos pratiques:
Mercredi 15 mai 2019, tous les mercredis de 13h30 à 18h30.
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Tèl: 04 95 60 80 14
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