Senouillac ► H - Sénouillac - La Figayrade | Sorties Nature | Evénements et Loisirs
mercredi
26
septembre

La Figayrade, Senouillac ( photo: Iter Vitis)

Sorties Nature
Typographie
Tarn
Signaler une erreurLes quelques vers d’Ozone, poète et viticulteur qui vivait au V° siècle semble avoir été écrit pour ce paysage : "Que la vue des vignes nous fasse paraître un autre spectacle, que les présents de Bacchus sollicitent nos regards vagabonds là où une cime élevée au dessus d’escarpements en chaîne, des rochers, des coins ensoleillés de montagne, des ondulations et des replis se dressent pour les vignes et forment un théâtre naturel". Ces coteaux de la rive droite du Tarn sont délimités au Nord par la Vère, et s’étendent de Castelnau de Lévis à Rabastens, en passant par Labastide de Lévis ou Gaillac. Lorsqu'il fait beau on peut apercevoir un pan de la tour moyenâgeuse du château de Castelnau de Lévis hérissé vers le ciel et seul vestige de l’ancienne Bastide construite par Sicard l’ancien d’Alaman qui fut ministre du Comte Raymond VII de Toulouse. Les vins rouges qui sont élaborés ici avec des cépages locaux ont de la matière. Le Duras, dont on parle dès le XV° siècle a un nom dont l’origine semble venir de la dureté du bois ou du pédoncule du fruit. Ce cépage se mêle avec bonheur à la Syrah et au parfum plus sauvage du Brocol et donnent des vins au goût franc et d’une grande finesse. Alentours, la terre argilo-calcaire fertile fournit en complément du blé, du maïs, de l’anis et du fourrage. Le clocher de Fayssac est le premier sur votre gauche. Au XIII° siècle, le roi de France fit construire une bastide au pied du château de Durfort sur un mamelon, face au village actuel et lui donna le nom de Bonnevialle. En raison de l'augmentation constante de la population, la construction des villages fortifiés était fréquente à l'époque mais la guerre contre les Anglais, les famines, la peste et les ravages des routiers a donné un coup d’arrêt à toutes ces constructions. Aujourd’hui seul le nom du lieu-dit de Bonnevialle est resté. Le château a été démoli sur les ordres du prince de Condé parce qu'il appartenait à la Dame de Toulouse-Lautrec Saint Germier, Seigneuresse de Ceysterolles et de Durfort dont les fils servaient dans l’armée protestante. Pendant très longtemps, la commune a porté le nom de Bonneville-Fayssac, associant ainsi les deux lieux. Bonaparte, alors premier Consul, fixa définitivement les limites de la commune de Fayssac. Par temps clair, on devine au loin la flèche de la cathédrale Sainte-Cécile d’Albi. Conçue comme une véritable forteresse de Dieu. Elle devait représenter l’autorité de l’église et la primauté d’une foi retrouvée après les massacres menés par le Pape et le Royaume de France contre les Cathares. Les noms de lieux sont significatifs de l’histoire locale et donnent de précieuses indications sur les habitants, les coutumes, la flore et la faune. Le nom de Figayrade où nous nous trouvons est d'origine latine et pourrait dériver du figuier : il y aurait eu ici un ou plusieurs figuiers et ce végétal servait de point de repère dans le paysage. De même les noms des villages avec une terminaison en –ac comme ici Fayssac ou Senouillac, de l’autre côté de la route ou encore Bernac plus loin vers Albi, témoignent du passage et de l’imprégnation des romains en ces lieux. Le Tarn coule en contrebas. Lorsque le commerce du vin s'est développé de nombreuses voix se sont élevées pour demander l'aménagement du Tarn en amont de Gaillac jusqu'au saut du Sabot au-delà d’Albi afin d’acheminer plus facilement le charbon et les marchandises du Haut-pays vers Bordeaux. Il y a alors sept digues entre Gaillac et le saut du Sabot, servant essentiellement de retenue aux moulins. Face à vous, en contrebas, on en compte déjà trois, celle de Marssac, de Terssac et de Durestat.
Devant vous s'étalent les rangs de vignes entrecroisés sur des vallons qui s'étendent jusqu'à l'horizon de la plaine du Tarn. Ici et là des clochers et des villages ponctuent le paysage.
Infos pratiques:
Toute l'année.
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https://www.tourisme-vignoble-bastides.com
Tèl: 0 805 400 828
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