Salées
Recette de Noël: Les Toasts pour l'apéritif
Pour 6 personnes: Toasts au bleu et au bacon
Ingrédients: 12 fines tranches de pain complet, 6 fines tranches de bacon, 40 g de bleu d'Auvergne, 1gousse d'ail, 2 tiges de basilic, poivres mélangés.
Préparation: Préchauffez le four position gril.Posez les tranches de pain sur la plaque du four et passez-les quelques secondes sous le gril, le temps qu'elles soient juste croustillantes.Sortez-les du four, laissez-les refroidir puis frottez-les à l'ail. Couvrez la plaque du four de papier aluminium. Posez dessus les demi tranches de bacon et au centre de chacune d'elles une noix de bleu d'Auvergne.Passez-les 2 min sous le gril.Disposez les tranches de pain frottées à l'ail dans un grand plateau et posez dessus le bacon au bleu.Poivrez, décorez d'une petite feuille de basilic et servez immédiatement. (source cuisineAZ.com)
