Sucrées
Un gâteau au yahourt et zeste d'orange
Une recette du gâteau au yaourt qui allie la légèreté du célèbre gâteau au yaourt et la finesse de l’orange. Un gâteau raffiné et simple, que même les jeunes enfants peuvent faire. D'abord côté ingrédients...
* 1 pot de yaourt nature , 3 oeufs , 1 pincée de sel, 1 orange et 1 râpe
L'équivalent en pot de yaourt : * 2 pots de sucre * 3 pots de farine * 1/2 pot d'huile
Réalisation:
Râper une orange non traitée avec une râpe pour recueillir le zeste. Verser le yaourt dans un grand bol. Utiliser le pot de yaourt vide comme doseur et verser dans le grand bol : 2 pots de yaourt de sucre, 3 pots de yaourt de farine, ½ pot de yaourt d’huile. Tourner à la cuiller ou au batteur pour obtenir un mélange bien homogène. Ajouter le zeste d'orange, la pincée de sel et la levure aux autres ingrédients et tourner délicatement. Beurrer le moule. Verser la pâte dans le moule. Mettre à cuire dans un four pré-chauffé à 200 d° pendant 20 à 30 minutes, puis baisser le four à 180 d° pour environ 30 mn supplémentaires.
