Salées

Le taboulé Libanais

Pour 4 personnes ce taboulé libanais.

3 cuillères à soupe de blé concassé, 1/2 verre d'huile d'olive, jus de 2 citrons, 4 tomates, 1 oignon, 1/2 botte de menthe fraîche, 2 bottes de persil plat, 1 cuillère à thé de cannelle, 1 pincée de poivre, sel.

 

Voilà un succulent smoothie

Ca plaît aux enfants. Mais pas qu'à eux. C'est réalisé à partir de fruits en morceaux. Frais et naturels. Vous y ajoutez, soit du jus de fruit. Soit de la glace pilée. Soit du yaourt. Vous mixez. Et c'est prêt. Vous pouvez y mettre aussi d'autres ingrédients. Mais surtout pas de crème glacée. Ca deviendrait un Milk-Shake. Et sachant que le smoothie est un concentré de vitamines, sans explosion calorique.... Que choisissez-vous? Vous pouvez remplacer les fruits par des légumes. Le petit truc, c'est surtout de ne pas omettre un ingrédient liquide .... Régalez vous !